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CURSUS MDB Présentiel

Dernière mise à jour : 31/10/2024

Description

Semaine 1 : Initiation et dépannage en électricité pour le froid

  • Initiation et dépannage en électricité pour le froid EL01 et EL08 (5 jours, 35 heures)
    Objectif : Apprendre les bases de l'électricité appliquées aux équipements frigorifiques, ainsi que les techniques de dépannage pour les systèmes électriques de froid.

Semaine 2 : Brûleurs fioul/gaz et maintenance

  • Brûleur fioul/gaz moyenne puissance et maintenance  (4 jours, 28 heures)
    Objectif : Comprendre le fonctionnement des brûleurs fioul et gaz de moyenne puissance et apprendre à effectuer leur maintenance préventive et corrective.

Semaine 3 : Initiation au froid et manipulation de fluides hautement inflammables

  • Initiation au froid FR01 et Manipulation de fluides hautement inflammables (4 jours, 28 heures)
    Objectif : Apprendre les principes de base du froid commercial et la manipulation des fluides frigorigènes hautement inflammables, conformément aux normes de sécurité.

Semaine 4 : Manipulation des fluides frigorigènes

  • Manipulation des fluides frigorigènes AMF01 (5 jours, 35 heures)
    Objectif : Former les techniciens à la manipulation des fluides frigorigènes, avec délivrance de l'attestation d'aptitude à la manipulation des fluides frigorigènes (AMF01).

Objectifs de la formation

Former les techniciens à intervenir dans le secteur des métiers de bouche (cuisiniste, boulangerie, boucherie, etc.), en leur délivrant les compétences techniques nécessaires pour la maintenance et le dépannage des équipements spécifiques (électricité, brûleurs, froid commercial, fluides frigorigènes).

Public visé

Techniciens et intérimaires qui interviennent dans le secteur des métiers de bouche : cuisiniste, boulangerie, boucherie, etc.

Prérequis

Aucune expérience préalable dans le domaine n'est requise, mais des notions de base en électricité et en froid seraient un plus.

Modalités pédagogiques

Alternance d'apports théoriques et pratiques

  • Montages et réalisation de différents câblages électriques sur matériel pédagogique
  • Branchement d'une lampe en simple et double allumages
  • Alimentation d'un moteur en commande simple et par auto-alimentation.
  • Réalisation de câblages de base.
  • Démarrage de moteur asynchrone en direct.
  • Câblage sur platine d'un démarrage étoile triangle
  • Démystification des phénomènes par des démonstrations pratiques
  • Mise en pratique des premières notions sur des groupes frigorifiques
  • Alternance d'apports théoriques et  pratiques sur bancs pédagogiques type chambres froides et climatiseurs

Moyens et supports pédagogiques

  • Documents de stage

Formations liées

Cette formation est composée de plusieurs formations disponibles également individuellement :

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Martin Jacques
BELLAY Bruno
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  • Catégorie : Cursus
  • Durée : 115h30m
  • Prix : 4 966 € HT
    Prix INTRA : 1 300 € par jour HT
  • Satisfaction :
    ★★★★★
    ★★★★★
  • Taux de réussite : 32%
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Session sélectionnée

  • 06/01/25 → 31/01/25
    Salle 2 - RENNES - ,
    Salle 3 - RENNES - 6 places restantes

  • Détails :

    06/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:30 → 17:00
    07/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:30 → 17:00
    08/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:30 → 17:00
    09/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:30 → 17:00
    13/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:30 → 17:00
    14/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:30 → 17:00
    15/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:30 → 17:00
    16/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:30 → 17:00
    20/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:00 → 16:30
    21/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:00 → 16:30
    22/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:00 → 16:30
    23/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:30 → 17:00
    27/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:00 → 16:30
    28/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:00 → 16:30
    29/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:00 → 16:30
    30/01/25 : 8:30 → 12:00
    13:00 → 16:30
    31/01/25 : 8:30 → 12:00

Prochaines Sessions

  • 03/03/25 → 28/03/25 Présentiel
    Salle 1 - RENNES - 6 places restantes
  • 12/05/25 → 06/06/25 Présentiel
    Salle 1 - RENNES - 6 places restantes
  • 08/09/25 → 03/10/25 Présentiel
    Salle 1 - RENNES - ,
    Salle 2 - RENNES - 6 places restantes
  • 27/10/25 8:30 → 21/11/25 12:00 Présentiel
    Salle 2 - RENNES - 6 places restantes

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